筆者算得上一種“地道”的浙江人，從小到大出游的都市全在浙江之內(nèi)，就連大學(xué)也不過到了浙北罷了。事業(yè)今后，得空自在外出的機會愈發(fā)少有，只有的年休假也全用以在溫杭之中穿梭，去和身在杭州的友人重逢。漸漸變成一種習(xí)慣在浙南北兩端分分合合的人。也慢慢地感覺本人目所能及的，僅僅至此。

　　說走就走這句話講出口很簡單，但實操起來，卸下許多事業(yè)，對咱來講仍是挺困擾的。這一場自南向北的征程，自咱落地深圳最初那一刻便最初了。由于種種瑣事以下，航班定在23：30從溫州起飛，到達深圳寶安機場曾經(jīng)是凌晨1：30。起飛前咱發(fā)了一條友人圈：深夜航也太凄苦了吧。一直到咱搖搖晃晃下機，還是一肚子苦水。站在擺渡車上看著窗外通過的事業(yè)人士，忽而意識到在咱不留意見到的位置，另有這樣一群人默默事業(yè)，保證咱這點微不足道的“痛苦”。隨即，心虛地刪掉了友人圈。

　　到達酒店曾經(jīng)是凌晨三點，匆匆洗漱睡下，終歸今日九點，大戲就要開場了。

　　一大早，咱們參加WEY VV7 PHEV混動家庭萬里征程之旅的同行們便在酒店門口集結(jié)。帶隊頭車上鋪著長長的卷軸，上面是本次混動之旅深圳—黑河的悉數(shù)路段，而咱們作為開局第一棒，在卷軸簽上各自姓名的那一刻起就預(yù)示著咱們正規(guī)最初這四天的征途：深圳-潮州-廈門-贛州-長沙。

　　第一天布置是從深圳大梅沙京基喜來登開往潮州威尼斯酒店，距離大約334千米。誠然，咱在車上的多數(shù)時間是處于宕機狀況，瘋狂補覺。深夜入住到早上起床睡眠時間不超四個小時，切實太困乏，上車后就干脆昏睡了，不得不說WEY VV7的椅子還挺舒服，Nappa真皮材質(zhì)椅子十分柔軟，副駕馭座提供的椅子空氣流通/加熱與按摩功效，讓咱一路沒有憂休息。在下午四點到達潮州威尼斯酒店后，咱成功滿血復(fù)活。

　　咱關(guān)于潮州文化的理解其實不多，不管是文化或者美食上全沒法子自信地扮成一種“地頭蛇”，是以在面臨頭號大事——吃上面，尤其在自由覓食這種步驟中，咱差不多吸引。幸好同車伙伴上道，領(lǐng)著咱們尋到全家位于牌坊街的美食店。

　　當(dāng)晚從酒店打車到牌坊街時，駕駛員屢次不按導(dǎo)航規(guī)劃路線駕馭，面臨咱們不滿地質(zhì)疑他的回應(yīng)是由于步行街封路的原因，對此咱做保存意見，來游玩的友人可行稍微留意。

　　潮州牌坊許多，自明代以來，潮州建有牌坊143座，有45座就坐落于牌坊街，此中包涵了二十余座修繕后的古牌坊。盡管修繕的牌坊少了眾多古早味，但不可否認的是不管過往仍是現(xiàn)在，他們在街頭巷尾都默默紀(jì)錄著路人的喜怒哀樂，時間會帶走好多回想，但牌坊會永遠記得那一些分秒。

　　牌坊街內(nèi)有好多這樣的小店，藥桔、黃皮鼓、喉丹等散裝在柜子里，很能勾起小時刻五毛錢就可以買許多零食的回憶�！�

　　咱十足放棄了數(shù)全牌坊的舉止，直奔選中的美食店，以撫慰咱饑餓的胃。目的地是全家叫“余城記”的店鋪，在大眾評論上顯現(xiàn)名次較為靠前，店內(nèi)的菜品是相比有潮州特點的。

　　許是由于旅行冷季，加上事業(yè)日的原因，整條牌坊街算不上熱鬧，不必和別人摩肩擦踵，更不必到擔(dān)憂到店排位。進店坐下后，同行快速點了幾道菜，之下，打開今天的潮州美食之旅。

　　慣例粿肉，作為潮汕經(jīng)典美食，怎樣可能缺席？作為打頭陣的選手，咱是想不到這圓滾滾的體內(nèi)，是由豆腐皮、豬肉、馬蹄、蔥、木薯粉等豐富的食材混合精制而成，馬蹄清爽的口感很好地調(diào)節(jié)了油膩感，店家還會奉上一種小碟裝著蜂蜜，一口一種基本停不下去！

　　竹莢魚，潮汕人稱之為闊目魚，是汕頭盛產(chǎn)的一個魚類資源。身體呈紡錘型，側(cè)背有很尖銳的棱鱗，筆者自小也算生長在海邊都市，對海鮮一類其實不陌生，但也其實不算喜愛，這道闊目魚是冷菜，澆上黃豆醬后，風(fēng)味更佳，只是魚刺太過于剛硬，食用要當(dāng)心喲。

　　蠔烙，潮汕話為o lua，o對應(yīng)的字是“蚵”，是以潮汕也沿用了這種字，是潮汕的經(jīng)典美食之一，自然也便是咱們在臺劇中常見到的“蚵仔煎”。制作也相比容易，地瓜粉溶于水，在平底鍋上煎，加上海蠣和蛋花，味道鮮美。奶油鐵棍山藥外甜里酥脆，口感尚可，只是簡單膩；鹵水拼盤也是經(jīng)典粵菜之一，就不做過多的解釋了。

　　牛肉丸湯是咱心心念念的一道菜，終歸在溫州吃到的潮汕牛肉鍋其實不正宗，一直好奇手錘牛肉丸的口感會有怎么不同。牛肉丸、紫菜、生菜是這碗湯的主料，全體口味偏清淡，而且遺憾的是牛肉丸的口感很通常，甚而不如溫州吃到的肉丸Q彈。

　　結(jié)賬的時刻，boss說在廣濟樓有燈光秀，咱們急忙忙跑去，可惜仍是錯通過了。廣濟樓燈光通明，人間通俗稱呼“東門樓”，列潮州城七城樓之首，襟江控岳，護邑鎮(zhèn)橋，是名城標(biāo)記之一。　

　　查閱材料得知，廣濟樓依照宮殿式三層歇山頂設(shè)置，規(guī)復(fù)明代石木構(gòu)造，首層地面標(biāo)高約為19.8米，保存東門樓原有防守、防洪和觀景的功效。二樓的原水泥承重柱規(guī)復(fù)為石柱，三、四樓仍用木柱，撤消原水泥構(gòu)造；梁架、門窗、欄桿、瓦脊等均規(guī)復(fù)明代方式，拆卸構(gòu)件經(jīng)甄別后盡量應(yīng)用，以保留更多歷史蹤跡；瓦面、墻體、地面、石質(zhì)、臺階等表露部分不干脆運用水泥；修復(fù)后的城樓面闊五間，進深三間，四面環(huán)窗改成格扇門。在里面裝補過程中，施工單位專門聘請潮州有名的古建筑師發(fā)展彩繪、貼金，更好地表現(xiàn)潮州古建筑特色和城防建筑的粗獷作風(fēng)，從而提升了廣濟門城樓的文化底蘊。

　　去往古城墻的路面上通過一口古井，始建于宋熙寧八年（1075年）此前，于今還能供人運用，天地造物，是對世人滿滿的溫存。

　　聽當(dāng)?shù)厝苏f，晚上的燈光秀是七點和九點才有，咱們錯通過了今天的秀，只好作罷返回酒店。記得有人說過一句話，有緣時，自會千里相見，不要精心準(zhǔn)備，沒有緣，便是費盡心理也總會有事宜阻攔。也許，留一種沒看到的遺憾，還不算壞事，將來，還能再見的。潮州。