每一種都市、每一種鄉(xiāng)下
都有那一些使人念念不忘的味道
無悠久歷史和人文內(nèi)涵
不容易使人信任它能締造出甚么
追尋最道地的食材、最古法的廚藝
每次尋覓，每一道工序
皆是回想中的味道
皆是仔細的美好
時間是食物的摯友，也帶來醇厚鮮美的味道
舌尖上的姑蘇，是一個震動
蘇州建通·凱迪拉克尋味之旅
或帶你探尋，或帶你重溫
蘇州藏書柳記羊肉老店
三香路，蘇州的官邸大道
關于每一種蘇州人來講皆是令人欣喜的
然則就有那么全家藏書羊肉店
在此扎根二十余載
每當飯點卻門庭若市
冷空氣相繼而至，驟降的氣溫使人寒顫
一碗羊湯，且能溫暖一冬
這是蘇州人最愛的
俗話說，冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身
常在是冬令進補的佳品
白湯羊肉而是蘇州人的獨愛
燒制羊肉非是用通常的鍋，卻是杉木桶
杉木置于水火之中，清香散發(fā)湯肉之間
掌握好火候熬煮出去的羊肉軟硬適宜
秘方調(diào)制，湯清不膻
不加其它佐料也能非常清甜
羊肉、羊血、fans、白菜
滿滿一鍋煮到咕嘟冒泡
肉質(zhì)細膩嫩滑，軟硬適宜嫩而不老
嚼起來特別香，非常滑口
喝上一口湯感覺鮮美滋潤
穿過喉嚨時特別舒暢
羊肉面、小火鍋、羊排、羊羔
其特異的燒制形式和鮮美的味道風靡江南
坐在店里享受那么一頓
就可以使人十分心稱心足
老閶門豆?jié){
在蘇州，早餐皆是從一碗咸味豆?jié){最初的
漸漸的，這一味“咸”卻變成了宵夜
蘇州人便是鐘愛這口咸味的豆?jié){
榨菜末、油條丁、蝦皮、豬油渣、大蒜葉、醬油……
一碗簡容易單的咸豆?jié){
口感肥拖拖、香噴噴
讓多少蘇州人魂牽夢縈
通常食客到豆?jié){店
習慣的招呼是：來一碗豆?jié){、兩根油條！
粢飯糕、南瓜餅、油氽麻團，另有有趣的“荷葉包死人
細細品來，卻真的有太多值得驕傲的位置
忙碌的生活
使本來最理想的早餐，此刻卻變成夜間的品味
不變的是，在往日到此刻的口味
想要探尋一座城的味道
必定要去充滿煙火氣息的市井逛逛，更要去嘗一嘗
跟隨蘇州建通凱迪拉克
那一些幾經(jīng)傳播下去的老味道
每一樣，差不多皆是蘇州人的回憶。
