秦淮河古稱(chēng)淮水,本名“龍藏浦”,全長(zhǎng)約110千米,流域面積2600多平方千米,是南京地域最重要的河道,歷史上極有名氣。 相傳秦始皇東巡時(shí),望金陵上空紫氣升騰,認(rèn)為王氣,因而鑿方山,斷長(zhǎng)垅為瀆,入于江,后人誤以為此水是秦時(shí)所開(kāi),是以稱(chēng)為“秦淮”。 這一次出差,正在有點(diǎn)縫隙時(shí)間,饒有興致,因而開(kāi)著國(guó)家內(nèi)部租車(chē)的69元飛度,來(lái)了這一次夜賞。 夫子廟——駕舟夜尋“秦淮八絕”小吃 南京城,假如唯有一種位置可去,許多數(shù)當(dāng)?shù)厝艘苍S不會(huì)介紹玄武湖或紫金山,卻是夫子廟。夫子,當(dāng)然說(shuō)的是孔夫子,孔廟門(mén)前的招財(cái)樹(shù)和四周店鋪此起彼伏的吆喝聲已宣布,這邊曾經(jīng)沒(méi)再是書(shū)聲朗朗的學(xué)堂或教條森嚴(yán)的祠堂,卻是名副本來(lái)的銷(xiāo)金之地。 秦淮河從夫子廟的正中流過(guò),往日劉禹錫曾在河邊南岸的烏衣巷口留住了“舊時(shí)王謝堂前燕,飛入正常百姓家”的佳句,只是現(xiàn)在的烏衣巷和王謝故居里,曾經(jīng)不容易找到當(dāng)年士大夫生活的足跡,倒是來(lái)燕橋頭的李香君故居里的園林小景,還能依稀使人聯(lián)料到《桃花扇》里那個(gè)出淤泥而不染的名媛。 白天的夫子廟過(guò)于喧嘩,最佳入夜后再移駕不遲。租一艘游船(80元/人)閑游秦淮,差不多成為外埠人在南京必需體會(huì)的夜生活。欞星門(mén)外的碼頭上,秦淮八艷的青銅浮雕和巨型宮燈勾勒了很沒(méi)有問(wèn)題復(fù)古成果,空氣里可行聞到南京桂花鴨特異的香味。自然,最值得介紹的仍是水面豁然開(kāi)朗的白鷺洲,以及迎河俏立的秦淮水亭。李白在南京城南留住了《長(zhǎng)干行》、《登金陵鳳凰臺(tái)》等詩(shī)篇,此中“三山半落青天外,二水中分白鷺洲”最符合在游船時(shí)吟誦。 到了今日,秦淮八艷唯有使人遐想的份了,真實(shí)可行滿足咱們口腹之欲的,是“秦淮八絕”小吃。南京小吃從六朝最初便有記載,現(xiàn)在夫子廟是品嘗金陵小吃的集散地,可行吃到如意回鹵干、狀元糕、豆腐澇、糯米藕、桂花糖芋苗、蒸兒糕等。最有趣的一道小吃莫過(guò)于鐵蛋,在老字號(hào)永和園可行吃到。鐵蛋通體發(fā)黑,用牙簽都不容易扎進(jìn)入,須要用20多個(gè)香料熬制48個(gè)小時(shí)而成,口感則如牛板筋,須要細(xì)品。在香艷的秦淮吃鐵蛋,也算南京中性的一個(gè)體會(huì)了。 傳說(shuō)中的秦淮八絕 金陵小吃,歷史悠久,品種眾多,自六朝時(shí)代傳播于今,高達(dá)80若干品種。名點(diǎn)小吃有葷有素,甜咸俱有,形態(tài)各異,尤其所以秦淮八絕(八道點(diǎn)心)叫絕。前國(guó)度副主席榮毅仁在夫子廟品嘗秦淮風(fēng)味小吃后,題寫(xiě)橫幅:“小吃好吃”,亦作“吃好吃小”。 第一絕:永和園的黃橋燒餅和開(kāi)洋干絲 第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼 第三絕:六鳳居的豆腐腦和蔥油餅 第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包 第五絕:奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面 第六絕:蓮湖糕團(tuán)店的桂花夾心小元宵和五色小糕 第七絕:瞻園面館熏魚(yú)銀絲面和薄皮包餃 第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋 熙南里——逛晚清古街聽(tīng)多媒體昆曲 南京老城和國(guó)家內(nèi)部其它老城的命運(yùn)相仿,要尋到一片入眼的古建筑群真的不容易。比較以下,清代文人甘熙的故居是保留相比完整的晚清住宅建筑群,F(xiàn)在這邊已變身為熙南里文化商業(yè)街區(qū),悉數(shù)連續(xù)了甘熙故居“青磚小瓦馬頭墻,回廊桂落花格窗”的古典素材,包括許多當(dāng)?shù)夭惋嫞约皝y針繡、雨花石、雨花茶、南京服裝老號(hào)李順昌等特點(diǎn)商鋪。 假如喜愛(ài)昆曲,毗鄰甘熙故居的廿一會(huì)所是隱藏在南京深處的好位置(中山南路、建鄴街口南300米。餐飲人均花費(fèi)300元)。會(huì)所內(nèi)移植了一種有著400好幾年歷史的老戲臺(tái),據(jù)說(shuō)梅葆玖等名角都曾在此登臺(tái)展示。這邊上演的《牡丹亭》每夜娓娓唱來(lái)。舞臺(tái)背景采納全新多媒體,來(lái)源畫(huà)家馬德的多幅水墨數(shù)碼畫(huà)可首尾翻篇,對(duì)應(yīng)不同情景,有雨打芭蕉、桃紅柳綠等。這樣的舞臺(tái)安排,即便在國(guó)家內(nèi)部高端昆曲場(chǎng)地也很少見(jiàn)。 南京1912——看民國(guó)老宅上演“時(shí)裝秀” 南京1912(長(zhǎng)江路與太平北路交會(huì)處)是個(gè)很魔幻的位置。它其實(shí)不是某個(gè)老宅的縮寫(xiě),卻是由總統(tǒng)府西側(cè)原來(lái)的將軍別墅通過(guò)從新包裝以后公布的文化商圈,F(xiàn)在加入了高端餐飲和娛樂(lè)會(huì)所,滿眼民國(guó)風(fēng)尚。 1912是民國(guó)元年,以這種年份來(lái)命名時(shí)髦街區(qū),便是為了突出南京旅行主打的民國(guó)牌。星巴克在各地的旗艦店一向帶有位置特點(diǎn),1912店很矮調(diào)也很驚艷,磚疊的拱門(mén),清一色的灰磚,二樓聯(lián)排的拱窗,窗外的槐樹(shù)與梧桐……這邊還曾舉行過(guò)民國(guó)文化節(jié),你可行看到黃包車(chē)、報(bào)童、接頭藝人、賣(mài)冰糖葫蘆的小販及泥人張等。假如光見(jiàn)不夠,還想嘗嘗民國(guó)菜,厚園可行說(shuō)是不二抉擇。 看菜名,就曉得賣(mài)的是民國(guó)范兒,少帥紅燒肉、總理釀豆腐、慶玲酥排骨,每一道都有出典。如總理釀豆腐,源自1924年孫中山以總理身份去貧困縣博羅視察時(shí),縣里沒(méi)錢(qián)辦酒席,便做了一道釀豆腐招待。孫中山吃得稱(chēng)心,說(shuō):“今后官員到這邊,就讓它們嘗這釀豆腐。”厚園的環(huán)境也很有民國(guó)味道,三樓14個(gè)包間,以14位民國(guó)名人和它們的故事命名,公共走廊里另有民國(guó)老照片安排成的“文化墻”,以及按史料復(fù)原的民國(guó)街景。 雞鳴寺——吃素齋看詩(shī)意臺(tái)城 在國(guó)家內(nèi)部,位于都市中心的寺廟盡管多,但雞鳴寺(玄武區(qū)雞鳴寺路1號(hào),門(mén)票5元,登藥師佛塔另收5元)的特別之處在于,不但毗鄰寸土寸金的鼓樓鬧市,況且還占據(jù)山頭,堪稱(chēng)鬧市里的山寺。 很少有人曉得,梁武帝在此地敕建同泰寺時(shí),這邊曾是“南朝四百八十寺”的首剎。金色肅立的老廟門(mén)已隱退,沿著新砌的花崗巖石階攀援而上,依山而建的廟宇緩緩現(xiàn)出真容。5元的門(mén)票里含了3柱香,途中無(wú)香爐,登臨最高處的藥師佛塔下才能祈福敬香;站在塔下環(huán)顧輪廓,雖無(wú)城北閱江樓前長(zhǎng)江橫陳的氣概,景色也可謂南京一絕:北面是水面廣闊的玄武湖,東側(cè)是九華山,向南拉伸的茂林恰似一道畫(huà)屏,阻隔了新街口鬧市的摩天樓群;耳邊不時(shí)有悅動(dòng)的風(fēng)鈴響起,三炷香點(diǎn)起,清香與煙霧中,仿佛把人剝離出去,捎回了煙雨中的南朝。是以不少南京人隔三岔五就要爬一爬寺內(nèi)的藥師佛塔,不為悟道,求的不過(guò)一份極目遠(yuǎn)眺的冷清。特別是北側(cè)玄武湖畔蜿蜒200多米的臺(tái)城,紀(jì)錄了六朝時(shí)的風(fēng)煙,而唐代詩(shī)人韋莊在此留住的絕句“江雨霏霏江草齊,六朝如夢(mèng)鳥(niǎo)空啼。沒(méi)有情最是臺(tái)城柳,依舊煙籠十里堤”,一直被頌為描摹南京最傷感、但最詩(shī)意的文字。
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