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劉伶借問誰(shuí)家好，李白還言此處佳。

2022-11-16 15:00| 發(fā)布者: wdb| 查看: 162| 評(píng)論: 0|原作者: [db:作者]|來(lái)自: [db:來(lái)源]

摘要: 劉伶借問誰(shuí)家好，李白還言此處佳。

劉伶醉產(chǎn)自河北省，酒廠座落于美麗富饒的冀中平原瀑河畔之徐水縣城。此地古為“燕趙舊分界，宋遼古戰(zhàn)場(chǎng)”,今為京畿重地。西靠太行山，東臨白洋淀，四季分明、氣候宜人、土地肥沃、水質(zhì)甘美、物產(chǎn)豐富，為釀酒提供了得天獨(dú)厚的當(dāng)然要求和物質(zhì)根基。因而這邊自古就有“釀美酒，贈(zèng)甘醇”的習(xí)俗。以守正精神，堅(jiān)持沿用千年積淀造成的慣例老五甑釀酒工藝，區(qū)別采納延續(xù)運(yùn)用于今的古窖池釀造，運(yùn)用稀缺明、清木制、荊編酒海群長(zhǎng)久儲(chǔ)藏，在保證劉伶醉獨(dú)有素質(zhì)和優(yōu)中更優(yōu)的根基上，再配以突出位置厚重歷史文化特點(diǎn)的外包裝設(shè)置，老字號(hào)劉伶醉新品——傳世古窖900、600、300系列接踵問世。
這點(diǎn)充分突顯著位置歷史文化特點(diǎn)，且憑借劉伶醉獨(dú)有稀缺資源所釀制的單品，一到市場(chǎng)，便很快引起社會(huì)各界的廣大關(guān)心。接踵摘得包括華夏酒業(yè)華北產(chǎn)區(qū)典范作風(fēng)產(chǎn)物獎(jiǎng)、酒體設(shè)置創(chuàng)新產(chǎn)物獎(jiǎng)、青酌獎(jiǎng)等在內(nèi)的多項(xiàng)大獎(jiǎng)。 劉伶醉酒業(yè)在國(guó)家內(nèi)部白酒產(chǎn)業(yè)打造了 “天下第一古燒鍋”、“酒海第一藏”、“品酒第一人”、“華夏第一酒林”四個(gè)第一。此中“天下第一燒鍋”和“華夏第一酒林”經(jīng)上海大全球基尼斯斷定為全球之最并頒發(fā)文憑。 劉伶醉釀酒股份局限企業(yè)新酒廠始建于2010年，占地約500畝，具有發(fā)酵池3500個(gè)，儲(chǔ)酒能力8萬(wàn)噸，灌裝能力 5萬(wàn)噸，萬(wàn)壇藏酒林是日前全球最重要的的園林藏酒基地。 2005年由國(guó)度著名考古行家結(jié)合省、市、縣文物部門對(duì)劉伶醉古燒鍋遺址探訪發(fā)展挖掘，發(fā)覺了不同一時(shí)間期文化層 以及灶、房基、公路等要緊遺址。該遺址為我們國(guó)家日前已知最早的白酒釀造文化遺存，對(duì)探討蒸餾酒的起源和進(jìn)行提供 了要緊根據(jù)。 劉伶醉酒由于公元二六八年魏晉時(shí)代，已有近兩千年的歷史，于1948年在古燒鍋根基上構(gòu)建的國(guó)家所有酒廠，為全 國(guó)要點(diǎn)文物庇護(hù)單位，并入選結(jié)合國(guó)教科文組織《華夏全球文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。 劉伶醉酒嚴(yán)刻采納慣例老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長(zhǎng)久發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、 精心釀造而成。深受廣泛客戶鐘情，先后榮獲“巴黎博覽會(huì)”特別金獎(jiǎng)"第一批華夏食品文化遺產(chǎn)"、“國(guó)度地理標(biāo)記庇護(hù)產(chǎn)物”。 該廠發(fā)酵池始建于1126年，為“劉伶醉古燒鍋遺址”舊址，因其歷史悠久，于2006年被國(guó)務(wù)院推出為“全中國(guó)要點(diǎn)文物庇護(hù)單位”車間內(nèi)遺存有宋代古井一眼，清代從前不同歷史時(shí)代建設(shè)的白酒發(fā)酵池149個(gè)。此中16個(gè)自“金元時(shí)代”建設(shè)并延續(xù)運(yùn)用于今，距今已有近千年歷史，為我們國(guó)家日前較早白酒發(fā)酵池，具備極高的考古價(jià)格和科研價(jià)格。 地下酒長(zhǎng)廊由文化浮雕及地下酒海組成，此中現(xiàn)有大批明末清初木制和荊體制酒海，陳儲(chǔ)有大批1948年前的 “國(guó)寶”級(jí)珍貴調(diào)味酒，其鑄就了劉伶醉的卓絕素質(zhì)，堪稱“酒海第一藏”

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