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小狼神澳門之旅--澳門美食

2022-5-16 11:29| 發(fā)布者: wdb| 查看: 157| 評論: 0|原作者: [db:作者]|來自: [db:來源]

摘要: 小狼神澳門之旅--澳門美食

牛腩是牛的肚皮部分，四周有筋膜，具備美容養(yǎng)顏的功能，是經(jīng)典的粵菜資料，特點小吃之一。在香港，牛腩的吃法通常為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩必定要將牛腩與牛骨一同煲熬數(shù)小時，使牛腩綿軟可口，同一時間使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，愈加美味爽口。
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