【一車兩人】海南容易環(huán)島P3(海南各地美食篇)

2021-12-24 09:02| 發(fā)布者: wdb| 查看: 156| 評論: 0|原作者: [db:作者]|來自: [db:來源]

摘要: 【一車兩人】海南容易環(huán)島P3(海南各地美食篇)

海南，華夏第二大島，最緊接熱帶的一種省份。常年都如夏天般炎熱。

關(guān)于生活在內(nèi)陸地域的人，關(guān)于大�？傆兄粋€莫名的向往。

最近兩年由于疫情的關(guān)連，此前會去東南亞看海玩海的的路程都只能擱置了。

最近兩年根本全在川西和大西北追逐星辰，卻早已忘記了大海的咸濕。

關(guān)于喜愛追逐星辰大海的人，

盡管海南有著國家內(nèi)部堪稱最佳的水下環(huán)境和展開水上活動的要求。猶豫坊間的各式流言和每到假期高昂的費率。使之一直留在玩海的備選名單中。【一車兩人】海南容易環(huán)島，避開十一的人山人海P1(儋州篇) 【一車兩人】海南容易環(huán)島，避開十一的人山人海P2(環(huán)島篇) 01 【海南各地美食】海南各地的美食，最重要的受廣東和南洋作用相比重，除了慣例的粵菜和南洋菜，根本都算是這兩個菜系的合一，另有少許廣西，東南亞酸甜，酸辣口味合一。假如是喜愛粵菜和南洋口味、或許是東南亞口味的，在這邊應(yīng)當能發(fā)覺好多合口味的美食。
自然這不過這一次旅途中私人吃到的一部分，以為相比可以的。主觀色彩會相比重，終歸每私人的口味都不一樣。 02 【東方】【抱羅粉】
抱羅粉是海南省的一個特點小吃，因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名，據(jù)說自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名八方的美食了。抱羅粉隸屬湯粉類，最重要的是在于湯汁的口感，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜。抱羅粉的湯汁偏甜，是一個特異的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，再加入辣味爆表的黃辣椒，其味妙不可言。況且價值廉價。
導(dǎo)航【小李腌粉】，全家很小的店。周邊皆是賣電瓶車的。【炒冰清補涼】
東方的這家可能是這一次在島上吃到的味道最巴適的全家炒冰清補涼了，綿綿的炒冰剎那使人在炎熱的海南感覺了體內(nèi)帶來的陣陣清涼。各種的配料配上椰奶的清香，簡直是酷熱夏季解暑的必備良品。
導(dǎo)航【冰涼一夏炒冰店】，離東方車子站相比近。【粵式茶餐廳】
全家連鎖的粵式茶餐廳，一份容易的份飯?zhí)撞�，根本就可以滿足最容易味蕾的要求。在無太高的訴求下，挨近完美的口味，和廉價的價值，使人不禁感概成都這樣一份，至少要1.5-2倍的價值。 03 【樂東】【清補涼】
清補涼根本上在海南每天必備的解暑甜飲，就像在甘肅，每天要去找甜胚子一樣。每天一補。順帶可行嘗試每家店不一樣的做法和口感。從鶯歌鹽田出去一路向東到了黃流鎮(zhèn)上這家無炒冰，放的是冰塊，放的配料偏干果類相比多，嚼在嘴里脆嘣脆嘣的，還有一番風(fēng)味。位于學(xué)校周邊，是以價值愈加的親民。【香辣田雞】
從鶯歌鹽田出去一路向東到了黃流鎮(zhèn)上，在吃清補涼的時刻發(fā)覺了好多田雞店，關(guān)于這類在成都越來越難尋覓食材，根本都被很大只的牛蛙占據(jù)了市場，肉質(zhì)更鮮嫩的田雞是很少看到了。相對而言，香辣田雞和干煸田雞都愈加的偏川味，根本和川菜處理絕對。雙椒的香辣，配上田雞鮮嫩的口感，可行說比牛蛙的口感好上了太多。干煸田雞，過油煸得肉質(zhì)外貌酥脆，里面依舊是田雞自有的鮮嫩，配上點小酒，簡直是下酒利器。 04 【陵水】【椰子雞】
椰子雞，也是海南名菜之一了，盡管據(jù)說非是海南人發(fā)明的，可是食材最重要的是來源海南的椰子和文昌雞。其最重要的是用椰子水/汁作為湯底的水，和雞加入少許配料一同燉煮的。
椰子雞的湯底要用新鮮椰青的椰子水。椰青也便是還未十足老練的青椰子，海南產(chǎn)的椰青便是一種理想的抉擇，椰肉少，椰子水足。椰子水的味道清淡微甜，不會由于太濃郁而搶了風(fēng)頭。用椰子水做的湯底不行摻水，只靠椰子水打底再稍稍撒少許鹽就好。雞自然最佳是海南文昌雞入料，況且是散養(yǎng)的半年左右的溜達仔雞，雞油少，肉質(zhì)最為滑嫩爽口。椰子雞火鍋還考究一種清淡容易，配料也很容易，通常就在湯底里加點姜片去寒提味，再加少許乳白色的椰肉條，能讓味道更甜潤�？瓷先デ鍦阉腻伒�，配上偏東南亞口味的蘸醬，酸辣、甜辣、酸甜口可行根據(jù)私人喜好來調(diào)度。【清補涼】
到了海南每日必不可少的，在陵水清水灣這里的碧桂園珊瑚匯商業(yè)體內(nèi)找了全家甜品/飲品店，只能說味道也不錯，比起當?shù)鼗牡陙碇v價值小貴了少許，驚喜少許，可是料仍是挺足的，甚么都有。【粵式牛雜】
離開清水灣的時刻在英州鎮(zhèn)上隨意找的，終歸這里受廣東美食作用很深，相對成都也更好尋到相比地道的粵式的小吃/餐館。一份牛雜粉，配上辣度爆表的黃辣椒。嗦粉的快樂馬上馬上來了。【清補涼】
嗦完粉，大熱天的清補涼必定不會少。這種在陵水縣英州鎮(zhèn)上，打著瓊海的招牌清補涼，顯得有點扎眼，只是它們家的綿綿冰切實可以，很綿的那種。一大坨綿綿冰蓋住了下方全部清補涼的料。入口即化的綿綿冰配上椰奶的清香，紅豆綠豆西米等等的底，讓剛嗦完粉，燥熱的體內(nèi)獲得了剎那的降溫。 05 【萬寧】【羊欄咖啡】
來海南好多天了，全沒有好沒有問題喝過一下咖啡，見到路牌上有一個【羊欄咖啡】，就籌算等會去找下。地圖上有兩家店，咱們抉擇了全家應(yīng)當是找起來難度相當大的全家。地圖上無精確的定位，百度/高德都非是在最明確的位子，都只指到了村上小學(xué)/籃球場邊。實質(zhì)在籃球場周邊一條溪邊，能見到一種農(nóng)家樂，走穿/走過/走通農(nóng)家樂才能見到。古樸幽雅的裝修，聽著溪流潺潺的流淌，微風(fēng)陣陣，在炎熱的海南帶來陣陣清涼。
買了一杯現(xiàn)磨咖啡，全體來講更挨近越南咖啡和老撾咖啡的做法，其實不是更常見的手沖或許是意式機。算是保存了海南咖啡的少許特點。全體口感還行。 06 【瓊�！� 【博鰲鎮(zhèn)上的大排檔燒烤】
傍晚從萬寧的咖啡店出去，晚上只接就到了博鰲，到得有點晚，就在鎮(zhèn)上整的海鮮燒烤大排檔。
boss是當?shù)厝�，先排除了外埠燒烤。螺肉，秋刀魚和蠔都也不錯，清補涼還不功只是，吃完燒烤后清口很可以。不曉得是boss算錯帳了，仍是本來就很廉價，兩私人吃飽才50多，60不到。。。【貓居咖啡】
在博鰲鎮(zhèn)上這家咖啡算是給了咱們一種驚喜。為了嘗下鮮，平時不喝特調(diào)的咱，買了一杯特調(diào)的椰子冰美式。boss娘還去開了椰子來去椰子汁。怎樣說呢，當攪勻了咖啡和椰子汁的時刻，每一口的咖啡中帶著椰子水的清香口感。有點像拿鐵中奶香感受，只是是椰汁代替了牛奶。相對牛奶和咖啡口味的合一，椰汁和咖啡的口味沖突會更顯著、也便是說可能相對更獨立少許�？偟膩碇v仍是值得嘗試的，終歸海南的椰汁通常來講革新鮮少許。【南洋簡餐/快餐】
博鰲鎮(zhèn)上的這家南洋簡餐/快餐，私人感覺也很驚喜，就在【貓居咖啡】的對面。味道很可以的同一時間，價值還挺實惠的。應(yīng)當是當年南洋華僑回國后在這里開的。即使是簡餐店，每一道配菜的味道都很正。私人強推。 07 【文昌】【清補涼】
到了哪里，清補涼皆是第一位，每日必補。龍樓鎮(zhèn)的這家清補涼，是咱們這一次吃到的第一種加了鵪鶉蛋的清補涼，另有銀耳，在其它家也很少有效的。果然海南的清補涼，每全家都不同味道，每全家又味道相近。不同的配料，相近的口味。讓海南清補涼各具特點。

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