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尋味順德，樂在順德

2021-10-19 17:02| 發(fā)布者: wdb| 查看: 130| 評(píng)論: 0|原作者: [db:作者]|來(lái)自: [db:來(lái)源]

摘要: 尋味順德，樂在順德

此帖已榮登2021年10月19日游記版塊，更多精彩游記請(qǐng)收藏【游記】 01 序言 好多年前在電視上
見到尋味順德
作為一種吃貨
就曾經(jīng)按捺不住本人吃吃吃的心里
趁著周末時(shí)間
帶家人一同
尋味順德
樂在此中 02 尋味順德 -珍之寶 首次來(lái)順德，必需要找全家最地道的早茶餐廳，在網(wǎng)上搜索后通過相比，感覺珍之寶酒樓在本地仍是挺受歡迎的，況且全個(gè)順德有很多家分店，信任應(yīng)當(dāng)可以，是以抉擇了杏壇這家距離咱們酒店相比近的餐廳，帶家人一同吃。 由于剛好是周末，11點(diǎn)多抵達(dá)認(rèn)為午餐時(shí)間尚早，結(jié)果4樓大廳座沒有虛席，大約等位非常鐘（仍是挺快的）接下來(lái)落座最初點(diǎn)餐，三私人一共點(diǎn)了7道菜，全體味道都差不多可以。 蒸鳳爪是吃早茶的必點(diǎn)菜品，切沒有問題鳳爪綿軟入味，吃到嘴巴里輕輕一抿就曾經(jīng)骨肉分離，假如在全部的早茶系列中打分，這種是咱心中的南波one 蒸排骨每一塊小排都超入味，吃起來(lái)特別香，況且不怎樣油膩，尤其是帶有脆骨的，分分鐘光盤。 鹽焗蝦餃皇，一改咱對(duì)慣例蒸蝦餃的認(rèn)識(shí)，這種鹽焗的外皮不但酥脆，況且還十分有香味，內(nèi)部的蝦肉滿滿，一律也是大愛！ 章魚煲淋黑毛節(jié)，據(jù)說(shuō)黑毛節(jié)是唯有順德況且唯有4月份這種季節(jié)才有的，吃起來(lái)還挺香的，有點(diǎn)像冬瓜，可是又比冬瓜綿糯，況且搭配章魚的鮮味，味道灰�？梢�。 米藏珍腸，紅色的外皮很脆，內(nèi)部也是有足料的蝦肉，沾一絲點(diǎn)醬油，吃起來(lái)必定不會(huì)沒有期望。 另外咱們?yōu)榱苏疹櫺和目谖�，還買了葡式蛋撻和十分Q彈的麻薯，味道都十分贊，熊兒童一口氣就干掉了三個(gè)蛋撻，咱全沒吃到。 03 現(xiàn)煲才是順德味 粵菜中的煲仔一律是堪稱經(jīng)典，順德本地的友人介紹了這家位于北滘悅?cè)粡V場(chǎng)B1層（概括性大超市）的大發(fā)煲，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，據(jù)說(shuō)必需是現(xiàn)煲的才好吃。 咱們傍晚5點(diǎn)多就到了，曾經(jīng)有四五桌的食客了，等咱們走的時(shí)刻曾經(jīng)在排隊(duì)了，是以尤其是周末，來(lái)的話必定要盡早，由于為了確保最好口感，它們家每道菜皆是現(xiàn)煲的，大約等候20分鐘是相比尋常的。 咱們?nèi)饺艘还颤c(diǎn)了4個(gè)煲仔1個(gè)湯，配上米飯合計(jì)160元左右，人均50元，吃的很飽況且味道也十分棒。 介紹榜NO.1蜜椒牛肉粒煲，黑椒汁很濃郁，小塊的牛肉粒也很入味，一律是超等下飯的，記得把湯汁拌到米飯里，一律是一名及格的干飯人。 介紹榜NO.2陳皮花雕雞翅煲，帶一絲甜味，不懂是非是前期用蜂蜜腌制過雞翅，是以吃起來(lái)汁水仍是蠻濃郁的，這種十足不會(huì)辣，特別符合小兒童。一份有6個(gè)雞翅，肉質(zhì)相比軟嫩，是咱喜愛的味道。 除了介紹榜，咱們還點(diǎn)了上湯雜菌魚豆腐煲和濃湯黃豆桑芽苗，這兩個(gè)煲相對(duì)照較清淡，可是底湯都超等好喝，尤其是菌菇十分鮮美。 老人菌湯也是養(yǎng)生一族的必備，一壺可行倒4杯，內(nèi)部另有排骨肉，先喝湯再吃肉，內(nèi)心超美！ 04 老字號(hào)順德菜-德云居 珍之寶在順德本地真的是大名鼎鼎，不論是本地人仍是外埠慕名而來(lái)的吃貨們，一到周末就會(huì)根本每個(gè)分店都會(huì)排隊(duì)。由于咱們這一次自駕，是以特意選了距離城區(qū)稍微有點(diǎn)距離的北滘店，本認(rèn)為客流可能沒那末大，結(jié)果抵達(dá)后咱發(fā)覺咱錯(cuò)了，是以信咱！早點(diǎn)來(lái)。 餐廳位于鎮(zhèn)子里，看起來(lái)十分有江南小橋流水人家的感受，似乎是一處世外桃源，這樣的愜意環(huán)境一下子就使人愛上了。 餐廳的點(diǎn)菜區(qū)仍是很考究的，明檔區(qū)的燒鵝、煲湯等，都清楚可視，另有小友人最愛的雙皮奶和姜撞奶，都可行透過窗戶見到大廚的制作。 咱們一共點(diǎn)了4道特點(diǎn)菜，也全是評(píng)論上相比受歡迎的菜品: 外皮明亮酥脆，一口咬下來(lái)全能感受到咔嚓脆，內(nèi)部的鵝肉香而不膩 腸粉外埠煎的黃澄澄的，看起來(lái)就有食欲，蘸著醬汁吃起來(lái)也能算主食了，比平凡的蒸腸粉好吃好多哦 炒牛奶咱仍是首次吃，淡淡的牛奶味吃到嘴巴里很香，上面還搭配了杏仁片和蝦肉，不但點(diǎn)綴了菜品，還增添了炒牛奶全體味道的檔次感，灰常贊 三私人加上茶位費(fèi)和主食一共花銷2000元，人均70元的樣子，口味給五顆星。 05 火車前植物公園 一間蒸汽火車的專題公園，無(wú)償進(jìn)園，泊車位十足。園區(qū)適中，非常鐘就可以逛一圈，可是對(duì)小兒童仍是很有迷惑力的。有經(jīng)典馬車和老爺車交會(huì)示，有浪漫的小教堂，有復(fù)古的火車車廂和站臺(tái)情景可擺拍，綠樹成蔭，風(fēng)景優(yōu)美。 復(fù)古的綠皮車上車照相成人10元，孩童5元，可行租民國(guó)時(shí)代的服飾，應(yīng)當(dāng)是20元每小時(shí)，漂亮的小姐姐們可行嘗試，一種小時(shí)也充足了。 06 溜娃好去處，順峰山公園 順峰山便是順德中心的位子，綠化掩蓋率超等高，不算是早晨仍是晚飯后，到這邊沿湖散步溜娃，一律是不二之選。 假如是從南門映入公園，必定不需要錯(cuò)過這種網(wǎng)紅的大檸檬和旋轉(zhuǎn)樓梯，一律是照相網(wǎng)紅打卡地，在某紅book上真的超等火爆。 另外公園是無(wú)償?shù)模尚凶夤蚕韱诬囼T行，環(huán)湖一圈下去這的是神清氣爽。 時(shí)期真的見到好多到順峰山公園溜娃的本地居民，是以茶余飯后來(lái)逛逛是赤心可以。 07 超小清新的漁人碼頭 容桂德勝河畔，一排從新粉刷的舊廠房仍保存著歷史蹤跡，但現(xiàn)在進(jìn)出這邊的早已非是往日的運(yùn)輸工人與船員，卻是流連忘返的游客與休閑娛樂的年青人。這邊便是超小清新文藝范兒的漁人碼頭，泊車收費(fèi)，每小時(shí)3-6元不等。 沿著河邊走下去本來(lái)很快，也就不到200米的樣子，可是內(nèi)部每一處皆是風(fēng)景，怎樣拍都好看。 例如這種燈塔，根本算是全個(gè)漁人碼頭的C位了，來(lái)此照相的小姐姐超多。

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