在三亞放松心情，來一場夏日之約

2021-8-27 11:27| 發(fā)布者: wdb| 查看: 167| 評論: 0|原作者: [db:作者]|來自: [db:來源]

摘要: 在三亞放松心情，來一場夏日之約

01 總在想念的南國在咱心中，國家內(nèi)部最有夏日氣息的位置，必定是海南。

就如同發(fā)覺了新大陸通常，關于咱而言，去海南真的唯有0次和沒有數(shù)次的區(qū)分。

使人總會不經(jīng)意想念的南國，是回想中永遠的夏天，閉上眼睛是輕撫的海風，椰子水的清甜，文昌雞的嫩滑，吃不夠的海鮮，懷舊的煙火氣……

出發(fā)其實不須要太多理由（或許說處處皆是理由），放松心情，開著車，去赴一場夏日之約。 02 后海村，夏日樂園全個三亞咱最喜愛的位置必定是海棠灣。

喜愛這邊的原因卻非是林立的高檔酒店，還不是熱鬧的免稅城，更非是網(wǎng)紅的蜈支洲島，卻是那個小小的漁村——后海村。這邊是三亞最有“夏日氣息”的位置。

后海村又叫藤海村，與蜈支洲島隔海相望。坐船去蜈支洲島的碼頭就在村外。

后海村真的超等小，一條主干道穿越而過，逛完一圈只是半個小時罷了。

主干道兩邊許多是外埠人開的餐館，主打的也是各地的口味。是以在這條不長的街道上，你既可行吃到熱炒海鮮，也可行吃到東北菜，海南小吃和四川家常菜。只是本來其實不太介紹大伙在這點餐館覓食，和國家內(nèi)部許多數(shù)“風景區(qū)”一樣，日益出名的后海村商業(yè)氣息也深厚了起來，想吃正宗的海南小吃可行接著往內(nèi)部逛逛，10塊的海南粉，3塊錢的點心童叟沒有欺，味美價廉。首次來后海村，在這邊延續(xù)住了三天，差不多每天早上都會來一碗海南粉。

前面之是以說這邊是三亞最有“夏日氣息”的位置，是由于這邊是國家內(nèi)部為數(shù)少許的沖浪勝地，只需從主街拐進靠海一邊的小巷子便是另一番現(xiàn)象，鱗次櫛比的沖浪店（以及沖浪民宿），膚色黝黑的小哥哥小姐姐們，使人似乎穿越到了東南亞。而再接著前行，就到了海邊。東邊這種海灣有一個十分高大上的名字——皇后灣。這邊水清沙幼，也是大伙沖浪的位置。這邊的浪相對照較溫柔，符合入門者，而關于進階選手，更介紹去30千米以外的清水灣。那邊也是國度隊的訓練地之一。

20年5月份來的時刻，這邊還沒甚么游客，12月再來，發(fā)覺游客多了不少，況且海邊還在不停新修房屋。在也不能出國的日子里，大伙且來且珍惜吧。 5月份來的時刻，很高興偶然認識了Grace，一位熱愛沖浪的小姐姐。Grace此前在香港事業(yè)，�；燠E于巴厘島，本年由于yq也轉(zhuǎn)戰(zhàn)國家內(nèi)部了。還不錯有皇后灣，熱血可以接著。

那時給Grace拍了一組沖浪寫真，夏日陽光的味道，真的總使人情不自禁想去海邊。在后海村閑逛，很快又走到了另一側(cè)的海邊。比較皇后灣的游客集中，這里更多的是當?shù)厝说纳顨庀�。目之所及的綠色地域是蜈支洲島，而另一邊是五星級酒店的高樓，視野開闊，心情舒暢。 03 百吃不膩海南菜海南讓咱懷念的絕不但僅是風景罷了，這邊的美食也有著使人樂不思蜀的魔力。

而想吃到各式美食，三亞可行說是最全也最佳吃的位置。

日前為止咱一共到過三亞三次，而三次都去吃了這家“沿江海南雞飯店”。

從一最初對“ 海南菜”的好奇到后來的百吃不膩，這家餐廳便是那扇讓咱推開新全球的大門。

他家在三亞城區(qū)的藍海廣場，十分好找，即便事業(yè)日的晚上依舊要等位。首次來三亞寫過游記推薦過這家店，他家的名號很響亮，海南獨一全家中華老字號，而烹飪文昌雞的技藝仍是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。落座以后點完餐，忽然發(fā)覺他家的鑄鐵茶壺材質(zhì)觸感滿滿，與整家店古典簡約的環(huán)境相得益彰。咱們兩私人點了五個菜，皆是咱私人十分喜愛，同一時間也十分有海南特點的菜品。起首要安利的便是糟粕醋海鮮火鍋。糟粕醋所以慣例釀酒進程中發(fā)生的酒糟發(fā)酵發(fā)生的酸醋，不但開胃，況且營養(yǎng)豐富。微酸的口味不像冬陰功那樣“刺激”，卻多了一分鮮美。第二道菜也是咱每一次必點的椰香烤文昌雞。文昌雞肉質(zhì)鮮美細膩，而烤制后的雞皮酥脆（咱是雞皮控~），雞肉干而不柴，最要害椰子的清香十足融入到了雞肉里，不論是蘸著酸甜醬仍是干脆吃都很美味。對了，內(nèi)部另有脆脆的烤椰子片，一律的貨真價實。眾所周知，海南的黃燈籠辣椒醬很有名。而這道黃燈籠辣醬酸豆醬蒸金鯧魚就巧妙的合一了兩種醬的特點，辣醬微辣爽口，酸豆醬香味濃郁（相似豆豉的味道），而金鯧魚肉質(zhì)細膩，也無半點腥味，這類一魚兩吃的形式口感滋味愈加豐富，也同一時間兼顧了大伙不同的口味（不吃辣的友人也能點）來三亞必定要喝椰子雞湯。是以這道沿江椰子雞盅也是每一次必點。慢火熬制的老椰子雞湯，雞肉的香味和椰子的清甜完美搭配，清爽解膩。從小吃到大的木耳菜在三亞也可行吃獲得，清炒的木耳菜十分脆嫩爽口。另一種必需安利的是他家的雞油飯。比起白飯，雞油飯合一了米飯和雞油的香氣，米粒金黃粒粒分明，一口下來真的是唇齒留香，空口吃就超美味。由于胃口局限，他家另一道招牌文昌雞沒能吃到，是以在離開三亞此前，咱們又去了他家在海棠灣的店，雞皮嫩滑，雞肉軟糯，每一次吃罷都要感概一下文昌雞切實太好吃了，而非遺的手藝果然名不虛傳。 04 神仙組合！鮑魚燉雞來三亞，海鮮一律是沒有辦法抵擋的蠱惑，而首次來讓咱念念不忘的海鮮餐廳便是這家不仔客海鮮。

上次去的是他家在第一市場的店，而聽說他家在大菠蘿（一號港灣城）內(nèi)部開了全家高大上的新店，因而果斷約上好友一同去體會一下。

店面十分好找，況且從泊車場最初就有貼心的路標指令了。門頭依舊有著熟悉的幽默文案——“離百年老店只剩94年”，這讓咱想起了首次去他家第一市場店的情景，各式幽默的文案，小哥哥小姐姐們各式好玩的“藝名”，竟然另有一本買海鮮防宰指南，十分有趣而親切。一進門，沒料到里面體積超等寬敞，270度的沒有敵海景可行俯瞰大東海優(yōu)美的海灣，加上富麗堂皇的裝修，使人有了一個在五星級酒店用餐的感受。這邊的效勞一如既往的好，假如點了高壓鍋生蠔，還會有個特別的開鍋儀式，熱鬧喜慶，寓意蒸蒸日上。店員會貼心的幫忙開蠔，大伙只管吃就好。這家店的效勞員小哥哥小姐姐們同一穿著他家招牌的紅色T恤。背面則是印著各式文字，偶然發(fā)覺有一個小哥哥的背后印著“Mamba Never Out”，剎那有點傷感，boss一律是一種有情感的人。咱們來的時刻是中午，加上時間相比早，果斷尋到靠窗的座位坐下。一邊吃飯一一邊欣賞海景，不需要太愜意。起首要推薦的，也是他家的主打菜——鮑魚文昌雞煲。這道菜是唯有他家才能吃到的招牌菜。此前從無想象過這兩種食材組合在一同是甚么味道，品嘗過后用驚艷來形容一絲還不夸張。個頭碩大的鮑魚鮮美Q彈，而文昌雞口感軟嫩的同一時間又消化了鮑魚的鮮味。除了這兩種食材，大蝦，花螺等等海鮮一同燉煮以后的湯味道超等濃郁滋補，一律是咱喝過的最佳喝的雞湯，大伙必定要多喝幾碗！扇貝是用的蒜蓉fans的經(jīng)典做法，個頭相當大，吃起來超爽。清蒸石斑魚沒有小刺，口感細嫩，清蒸的做法第一大限制的保存了原汁原味，老少咸宜。跟手掌一樣大的椒鹽皮皮蝦十分入味，香而不辣，好吃到吸手指。黃金海膽豆腐煲是他家人氣很高的一道菜，也是必吃菜。豆腐嫩滑細膩，加上Q彈的海膽籽，口感檔次豐富，調(diào)味恰到好處，十足不會感覺咸，空口吃也好吃，海膽控的咱超愛。在三亞，白米飯十足沒有人問津，由于除了雞油飯，好吃的菠蘿炒飯也有一席之地。上次來他家清補涼著實讓咱愛得沒有辦法自拔，這一次也毫不猶豫點了一份。熟悉的味道，椰香濃郁，口感清爽不會感覺太甜。店家還十分周到的做成了瓶裝，吃起來更方便。（自然，假如想體會慣例吃法，店家也準備了碗勺） 05 闖進童話！治愈系慢餐廳就像沿江海南雞飯店和不仔客海鮮，

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