01
前言
下了黃山北站直達城區(qū)的高鐵專線，就可以見到一座六墩七孔石拱橋“鎮(zhèn)海橋”橫跨安江之上，鎮(zhèn)海橋舊時為進出屯溪的門戶，始建1536年，時期歷經(jīng)數(shù)次水毀和重建，現(xiàn)在為屯溪要點文物庇護單位。走過這座橋，徽州的旅途才正規(guī)拉開序幕。
02
一、初見黎陽
沿著古橋步行不到五分鐘，馬上來到一塊石牌坊腳下，金晃晃的黎陽二字很是醒目，“日上黃山，夜宿黎陽”說的便是這種地兒。現(xiàn)在黎陽 老街 曾經(jīng)悄然脫胎換骨，以“黎陽in巷” 這種新名字顯露在世人面前�；张山ㄖ蜁r髦硬朗的現(xiàn)代風(fēng)情交相互融，當(dāng)斑駁的老墻嫁接上陸離的石英，當(dāng)東方穿越到西方，磕碰出的建筑火花把黎陽老街熔煉成一條包容的小巷。
沿著古橋步行不到五分鐘，馬上來到一塊石牌坊腳下，金晃晃的黎陽二字很是醒目，“日上黃山，夜宿黎陽”說的便是這種地兒�，F(xiàn)在黎陽 老街 曾經(jīng)悄然脫胎換骨，以“黎陽in巷” 這種新名字顯露在世人面前。徽派建筑和時髦硬朗的現(xiàn)代風(fēng)情交相互融，當(dāng)斑駁的老墻嫁接上陸離的石英，當(dāng)東方穿越到西方，磕碰出的建筑火花把黎陽老街熔煉成一條包容的小巷
在黎陽IN巷, 除了新開的茶樓酒肆、文藝小店還保存有九棟較為完沒有問題徽派老宅，都具備典范徽派建筑特征——高大，少窗戶，這是古時的徽州商販為了庇護家中女眷，預(yù)防盜賊，不讓財物外露，故把墻壁砌得那么高。
小橋流水間會偶爾冒出陣陣白煙，如臨仙境，咱拉著行李箱穿行在高低錯落的石板路面上，咯噔咯噔的很是費力，忽然有種格格不入的“囧迫”感，咱是非是打擾了這片老街的清幽？
三面環(huán)水的徽堂壹號客棧是今晚要入住的位置，咱的房間在二樓，須要走上兩節(jié)陡峭的木梯才能到達。這是在一棟百年老 徽州 客棧的根基上“修舊如舊”的改裝而成，仍舊維持著那份徽文化和慢生活的基調(diào)�？蜅５暮箝T根本上在太陽落山后就會關(guān)閉，靠近前臺的正門通常晚上十點半的也會關(guān)門，自然會有效勞人士值班，碰到咱等這類愛拍夜景與晨景的客人，它們著實須要來回開門數(shù)次，親切的態(tài)度反而讓咱很不好意思。
呆房間避暑小憩兩小時后最初走上街頭，拿電話搜了周邊全家評價較高的蝶舞軒花園餐廳解決晚餐難題，一最初看裝修作風(fēng)還認為是西餐廳，進入后才曉得內(nèi)部最重要的是徽菜和獨創(chuàng)海派口味。值得一說的兩道徽菜代表便是毛豆腐和臭鱖魚。
所謂“ 徽州第一怪，豆腐長毛上等菜”，純正的毛豆腐外表會生有一層濃密純凈的白毛，上面勻稱分布有少許黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐的標(biāo)記。對于毛豆腐的來歷，另有個有趣的傳說：朱元璋一次兵敗 徽州 ，饑餓難熬，一隨從奉命尋覓食物，從草堆中搜尋出逃難百姓藏在此處的幾塊豆腐，但已發(fā)酵長毛，因別沒有它物，只好將此豆腐放到炭火上烤熟給朱元璋吃。不料味道非常鮮美，朱元璋吃了十分高興。后來轉(zhuǎn)敗為勝后，下令隨軍廚師制作毛豆腐犒賞三軍，毛豆腐遂在 徽州 傳播下去。源于原味的純正毛豆腐在外貌和口感上游客接納度非是很高，是以咱們點的這類因茸毛經(jīng)油煎后呈虎皮條紋狀而得名的“虎皮毛豆腐”很受歡迎。
對于臭鱖魚，咱首次聽到仍是在《十二道鋒味》里，又稱臭桂魚、腌鮮魚，這是一道徽州菜的代表之一，聞起來臭，吃起來香，制作進程也很有考究。所謂腌鮮，在徽州當(dāng)?shù)赝烈糁杏谐舻囊馑迹且躁P(guān)于這道菜愛的人是著迷上癮，不愛的人是接納不了這類怪味，咱隸屬后者。
03
二、黎陽晨色
第二天早早起床，只為能拍些游人少點兒的晨景，這種時間段的老街反常安靜，十足想象不到昨晚剛開了一場Hingh到深夜的音樂節(jié)。掃街幾張，終歸能有一張還算稱心的片子后來到這家“周一碗混沌”吃早餐，boss娘很是熱情，一份純手工餛飩、一份煎餃、一份臭豆腐，再配點自制的辣椒，為然后的路程儲備能量。
04
三、屯溪老街
“唐宋黎陽，明清屯溪”屯溪老街被稱作流動的“清明上河圖”，是古徽州的商業(yè)重鎮(zhèn)，由新安江、橫江、率水河三江匯流之地的一種水埠碼頭進行起來的，此刻是全中國要點文物庇護單位。郁達夫當(dāng)年浪游到 屯溪 時，也留住了“ 新安江 水碧悠悠,兩岸人家散若舟,幾夜屯溪 橋下夢,斷腸春色似 揚州 ”的膾炙人數(shù)的絕句。
歷經(jīng)歲月磨平、幾次焚毀，現(xiàn)在依舊可視各式茶樓酒肆、書場墨莊，匾額旗招……每到白天的時刻就會被來源全中國各地的觀光客搶占，好不熱鬧。咱們總愛因少許古街門市林立、游人如織的表象而感概太商業(yè)化，妄加定論味道沒再。咱想那你確信沒瞧過它早晨的樣子，這種時候才是它原本的面目、才隸屬本地人的原味生活。就在這片屯溪老街,咱見到了想要的風(fēng)景，捕捉到了難得的人文。
趕在觀光客大量涌入前，走過屯溪老街 ，才算正規(guī)完畢了這次徽州執(zhí)行，伴著遺憾伴著驚喜踏上了末班車。 |
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